Quecksilber in Thunfisch: Untersuchungen zeigen, dass der Gehalt an giftigen Substanzen immer noch hoch ist

Thunfisch und hohe Quecksilberwerte

Wissenschaftler geben an, dass der Thunfisch weiterhin hohe Quecksilberwerte aufweist. Diese Situation macht auf die Umweltverschmutzung und die mit Quecksilber verbundenen Gefahren aufmerksam. Thunfisch ist eine Fischart, die häufig von Menschen verzehrt wird, was das Risiko einer Quecksilberanreicherung erhöht.

Quecksilber und seine Auswirkungen auf die Umwelt

Durch atmosphärische Emissionen vermischt sich Quecksilber mit dem Ozean und reichert sich in Meeresorganismen an. Dies führt insbesondere bei großen Fischen wie Thunfisch zu hohen Quecksilberwerten. Die negativen Auswirkungen von Quecksilber auf die menschliche Gesundheit stellen insbesondere für Babys und Kinder eine Gefahr dar.