Wissenschaftler stellten Fleischbällchen aus ausgestorbenen Mammuts her, die vor etwa 4.000 Jahren lebten. Anhand einer Mammutzelle stellten die Forscher nun fest, dass der Bratling von keinem zufälligen Menschen gefressen wurde.
Ein Unternehmen, das seinen Verbrauchern alternative Proteinarten anbietet, hat seit seiner Gründung die Möglichkeit untersucht, Fleisch aus mehr als 50 Tierarten zu produzieren, darunter Alpaka, Büffel, Krokodil, Känguru, Pfau und verschiedene Fische. Das Unternehmen versuchte kürzlich, Fleischbällchen aus ausgestorbenen Mammuts herzustellen.
CEO des Unternehmens Georg Peppou , sagten, dass sie mit den im Labor hergestellten Frikadellen das Fleischkonsumverhalten der Verbraucher verändern wollen. Der Gründungspartner des Unternehmens, Tim Noakesmith, erklärte dies ebenfalls; Er sagte, er habe das Mammut gewählt, weil es als Symbol für den Verlust der Vielfalt angesehen werde.
Mammutzelle gemischt mit Elefanten-DNA
Nach den Nachrichten der Zeitung Sözcü; das Duo Professor an der University of Queensland, um das Mammut-Muskelprotein zu erschaffen Ernst Wolvetang arbeitete mit. Die Mammutzelle wurde mit Elefanten-DNA gemischt und Myoblasten-Stammzellen, die von einem Schaf geerntet wurden, wurden eingefügt und auf die 20 Milliarden Zellen multipliziert, die zur Herstellung des Mammutfleischs benötigt wurden, das zu essbaren Fleischbällchen verarbeitet wurde.
Wie schmeckt es also?
Wie schmeckt also dieses Fleischbällchen, das von einem ausgestorbenen Tier stammt? Professor Wolvetang gab zu, dass heute niemand mehr dieses ungewöhnliche Pastetchen isst, weil sie nicht argumentieren könnten, wie das menschliche Immunsystem Tausende von Jahren auf ein unverdautes Protein reagieren würde.
Vow plant, seine Mammut-Fleischbällchen im Wissenschaftsmuseum Nemo in den Niederlanden zu bewerben.
T24
