Seit Anfang des Jahres steigen die Fleischpreise ständig. Nach den Beben in Kahramanmaraş beschleunigte sich der Preisanstieg. Im Vergleich zu Metzgern erhöhen Lieferanten die Preise unter Berufung auf das Erdbeben. Derzeit hat das Gewicht von Hackfleisch 200 Lire überschritten. In dieser Mitte bereiten sich einige Metzger in Istanbul darauf vor, ihre Fensterläden herunterzulassen.
Das Fleisch, dessen Preis seit Anfang des Jahres immer gestiegen ist, wurde diesmal ruckartig erhöht.
Laut den von NTV erreichten Abteilungsbeamten gibt es eine wöchentliche Preiserhöhung zwischen 5 und 10 Lira. Das Kilo Schlachtfleisch, das Anfang des Jahres 120 Lira betrug, wird derzeit für 170 Lire verkauft. Die Differenz von 50 Lira in der Mitte bedeutet eine Steigerung von 40 Prozent.
Das Gewicht des Hackfleischs überstieg 200 Lire.
Das Gewicht von Hackfleisch überstieg 200 Lire und das Gewicht von gewürfeltem Hackfleisch überstieg 250 Lira.
Als Grund für den Anstieg in den letzten 3 Wochen wird Erdbeben genannt.
Der Leiter der Metzgerkammer von Ankara gab eine Erklärung zu diesem Thema ab. Fazli Yalçındaggenannt:
„Sowohl Kahramanmaraş als auch Malatya sind ein wertvolles Produktionszentrum, aber wir wissen, dass Teile in dieser Region derzeit fortgesetzt werden. Mit anderen Worten, es gibt keine Rauheit im Kneifen, es ist keine Frage der Worte. Dieses Ding betrifft alle, wir sehen uns an, dass der nicht betroffene Zweig fast weg ist. Wer profitiert davon bei steigenden Fleischpreisen? Was wird das Ergebnis sein? Wir kommen an einen Punkt, an dem es attraktiv wird, aus dem Ausland zu importieren. Wenn das passiert, leiden wir alle, unsere Produzenten, am meisten.“
Branchenvertreter sagen, dass die Milchpreise vor 2,5 Jahren lange Zeit unter Druck gehalten wurden. Man sagt, damals seien die Kühe zum Querschnitt gegangen, und deshalb nehme der Tierbestand ab. Yalçındağ sagte: „Das Erdbeben, das sich vor 20 Tagen ereignete, war dabei ebenfalls wirksam, und der Pandemieprozess davor betraf die ganze Welt, und er betraf auch uns. Wir sind Menschen, die von dem Geld leben, das wir mit dem Fleisch verdienen, das wir verkaufen. An dem Punkt, an dem die Menge an Fleisch, die wir verkaufen, abnimmt, sinkt auch unser Einkommen. Wir treten auch in die Dunkelheit ein“, sagte er.
In Istanbul werden für eine Woche die Rollläden heruntergelassen
Auf der anderen Seite bereiten einige Metzger in Istanbul die Schließung vor, um auf den Preis für Schlachtfleisch zu reagieren. Die Handwerkskammer des Istanbuler Einzelhändlers Metzger gibt an, dass das Zittern entschuldigt und ein Fleischvermehrungsrausch begonnen wurde. Kammerbeamte sagen, sie wollen reagieren, indem sie die Geschäfte für eine Woche schließen.
T24
