Auch Metzger beschweren sich über die Fleischpreise: Wir wissen noch nicht, wohin die Reise geht, es kommt noch eine Erhöhung
Während die Metzger den jüngsten Anstieg der Fleischpreise nicht nachvollziehen konnten, haben sich die Bürger nun dem Kauf auf TL-Basis zugewandt. Metzger, Ihr Bürger ist jetzt “ Geben Sie 100 Lira, 200 LiraEr sagte, dass er die Metzgerei betrat, indem er sagte: „Es gab dreimal in einer Woche eine Zunahme des Hühnerfleischs. Wir wissen noch nicht, wohin die Reise geht, es kommt noch eine Steigerung‚ er sagte mir.
Auf Basis der Verbraucherpreise lag der höchste Zuwachs bei Rindfleisch im März bei 19,90 Prozent. Selbst nach TUIK-Angaben ist der Preis für rotes Fleisch in drei Monaten um 60 Prozent gestiegen, und die Metzger können den Anstieg nicht nachvollziehen.
„Es gibt einen extremen Anstieg, unsere Verkäufe sind zurückgegangen“
Metzger in Aksaray Hakan DarilmazEr erklärte, dass die Bürger kein Fleisch mehr kaufen könnten, und notierte die folgenden Worte: “ Die Fleischpreise sind in letzter Zeit unglaublich gestiegen. Ich kenne den Grund für diesen Anstieg immer noch nicht, aber das Fleisch geht immer noch auf. Das liegt an der fehlenden Produktion. Solange wir nicht produzieren, werden die Fleischpreise in den nächsten Tagen weiter steigen. Fleischpreise liegen zwischen 185-320 TL. Unsere Arbeiten, die den Status von Fleisch für Geld haben, wie z. B. Entrecote, liegen zwischen 400 und 425. Es gibt viel Aufwärtstrend. Dieser Anstieg muss so schnell wie möglich gestoppt werden, denn mit steigenden Fleischpreisen sind die Umsätze unseres Budgets im Moment zurückgegangen.
Auch Bürger. Der Bürger hat jetzt recht, okay, der Produzent hat auch recht, aber den Steigerungen sind derzeit keine Grenzen gesetzt. Die Schlachtkörperpreise liegen derzeit bei 205 TL. Am Morgen wurde eine Portion von 205 Lira gemacht. In diesem Fall betragen die Kosten für diesen Fleischpreis automatisch 260-270 Lira. Dieses Geschäft hat mehr Einkommenskosten, Versicherungen, Arbeiter, Gehälter, wir denken darüber nach. Diesmal können wir nicht ausweichen, lass es aufhören. Als der Preis für dieses Fleisch stieg, gingen unsere Verkäufe stark zurück.“
„Das Huhn wurde dreimal in einer Woche aufgezogen“
Mit der Feststellung, dass die Zunahme von weißem Fleisch begonnen habe, setzte Darılmaz seine Rede wie folgt fort: Seit einer Woche kommt eine Erhöhung, dreimal wurde erhöht. Wir werden dieses Jahr wahrscheinlich das Huhn für 75 Lire essen. Der Flügel wird wahrscheinlich um die 100-150 sein. Wohin es im Moment geht, wissen wir noch nicht, es kommt noch eine Steigerung. Es wird gesagt, dass der Kadaver nach dem Fasten 230 Lire betragen wird. Das ist jetzt eine große Gefahr für uns.
Wir denken: „Ich frage mich, ob wir diesen Job aufgeben sollten“, es kommt auf diese Ebene. Viele unserer Metzgerfreunde haben es zum Verkauf angeboten. Wenn Sie ein Tier von 350-400 Kilo kaufen, kostet es 75-80 Tausend Lire. Das kann sich nicht jeder Metzger leisten, Metzger müssen über Kapital verfügen. Wenn es zum Beispiel sein Kapital nicht verfehlt, haben wir heute ein Rind geschlachtet, es auf den Gang gestellt und morgen das zweite Rind hinzugefügt, was 160.000 Lire ergibt.
Es geht ums Budget, ich schätze, das Metzger-Ding wird der Vergangenheit angehören. Dieser Job wird wahrscheinlich den Einkaufszentren überlassen, und die Leute werden nicht wissen, was sie dort essen und trinken. Kümmere dich um deinen Metzger, töte deinen Metzger nicht, der Metzger ist immer ein Ort, an dem du treues Fleisch kaufen kannst.“ (PHÖNIX)
T24
