Es wurde berichtet, dass das Gewicht des Fleisches auf 150 TL sinken würde, wenn das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft lebende Tiere und Schlachtkörperfleisch aus Europa und Südamerika einführte.
in der Morgenzeitung zu den Nachrichten Nachdem das Gewicht von Rinderhackfleisch, das letztes Jahr 77 TL betrug, 180 TL erreichte, und erst nach einem Anstieg von 33 Prozent seit Jahresbeginn, ergab die Analyse Importe. Schlachttiere werden aus Europa und Südamerika importiert, und Schlachtfleisch wird aus Europa importiert. Bei Fleischimporten wird erwartet, dass das Kilogramm Schlachtfleisch, das auf dem Markt 180 TL erreicht und jede Woche weiter zunimmt, auf die Mitte von 145 bis 150 TL sinken wird.
20 Prozent des mitgebrachten Fleisches gehen an die Fleisch- und Molkereibetriebe und 80 Prozent an die Industrie. Meat and Dairy Institution verkauft Fleisch in Geschäften für maximal 120 Lire.
Am 31. Januar kostete das wertvollste Schlachtkörperfleisch 147 Lire. Der Preis für Rinderschlachtkörper, der am 30. Januar und 5. Februar 145 TL betrug, stieg vom 6. bis 12. Februar auf 150 TL, vom 20. bis 26. Februar auf 164 TL und zwischen dem 27. Februar und 5. März auf 170 TL.
Das Gewicht des Vogelkopfes überstieg 250 TL
Laut dem wöchentlichen Bericht des National Meat Board lag der Kilopreis des Rinderhackfleischs bei 200 Kilo und das Kilogramm des gewürfelten Fleisches bei über 250 TL, als das Kilogramm des Rinderkadavers letzte Woche auf 175-180 TL stieg.
Präsident des Verbandes der Rotfleischindustriellen und -produzenten (ETBIR) Ahmet Yucesan Er sagte, dass das Verhältnis der Produktion in der Shake-Region zur gesamten Fleischproduktion 20 Prozent beträgt. Yücesan betonte, dass es in den Scheunen in der Region keine nennenswerten Opfer gegeben habe. „Die erste Woche war schwierig, Futter zu bekommen. Die Sonderabteilung und das Landwirtschaftsministerium schickten Futter in die Region. Außerdem wurden Zelte für die Tiere aufgestellt.“genannt.
Yücesan erklärte, dass der Anstieg der Fleischpreise zwei Jahre zurückliegt, und fasste den Prozess wie folgt zusammen:
„Durch die Schließungen in der Pandemie ist die Nachfrage nach Milch und Milchprodukten zurückgegangen. Der Industrielle kaufte Rohmilch zu niedrigen Preisen vom Erzeuger. Er schickte das Vieh zum Querschnitt, mit erhöhten Futterkosten. Wenn er Milch kauft von 100 Kühen schneidet er 30. Diese Situation erhöhte das Fleischangebot und die Preise sind bis 2022 auf einem gedämpften Niveau. Es ging in der Form weiter: Mit dem Anstieg des Einkaufspreises für Rohmilch auf 11,50 Cent im Januar 2023 wurde auch das Schlachten eingestellt . Daher begann das Fleischangebot auf dem Markt abzunehmen und die Preise zu steigen.“
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