Es stellte sich heraus, dass Menschen Hunderttausende von Jahren früher als bisher angenommen damit begannen, mit Feuer zu kochen.
Ein Team von Wissenschaftlern unter der Leitung von Forschern in Israel hat Beweise dafür gefunden, dass ein karpfenähnlicher Fisch vor 780.000 Jahren im Norden des Landes durch Feuer gekocht wurde.
Frühere Beweise zeigten, dass das Kochen mit Feuer um 170.000 v. Chr. Begann.
Wissenschaftler betonen, dass der Übergang von Rohkost zu gekochter Nahrung von großer Bedeutung für die Entwicklung der Menschheit ist.
Gesher Benot YaaqobDie Ausdehnung der Kristalle, die dem Zahnschmelz des im Ausgrabungsgebiet gefundenen Zwei-Meter-Fisches entnommen wurden, weist darauf hin, dass er keinem direkten Feuer ausgesetzt war, sondern langsam bei einer niedrigeren Temperatur gekocht wurde.
Früher gab es in dieser Gegend einen See namens Hula, in der Nähe des Flusses Jordan (Sheria), dem Gebiet, in dem die Überreste des zwei Meter langen Fisches gefunden wurden.
Wissenschaftler glauben, dass dieser Fisch in diesem See lebte, der in den 1950er Jahren wegen Malaria-Bemühungen ausgetrocknet wurde.
Dieser Süßwassersee war auch als Wasserquelle auf dem Weg der Ausbreitung von Menschen, die in Afrika auftauchten, in andere Regionen über den Nahen Osten wertvoll.
Professor an der Hebräischen Universität in Jerusalem. Naama Goren-Inbar, ist der Erwerb von Kochfähigkeit im Kontext der Evolution wichtig, da er ein Beweis dafür ist, die verfügbaren Nahrungsressourcen in optimaler Form zu nutzen.
Laut Goren-Inbar könnten nicht nur Fische, sondern auch andere Tiere und Pflanzen gekocht worden sein.
Es wird angenommen, dass diese archäologische Stätte seit Zehntausenden von Jahren von Jägern und Sammlern bewohnt wurde.
Diese Forschung wurde von israelischen, britischen und deutschen Wissenschaftlern durchgeführt.
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