Es wird erwartet, dass der Klimawandel auch die Kaffeeanbaugebiete verändern wird

METU-Fakultätsmitglied für Lebensmitteltechnik, Prof. Dr. Mecit Halil ÖztopEr erklärte, dass sich der Klimawandel auf die Kaffeeproduktion auswirkt: „Infolge des Klimawandels könnten die Gebiete, in denen derzeit Kaffee angebaut wird, zurückgehen, während die Kaffeeproduktion an Orten, an denen kein Kaffee angebaut wird, zunehmen könnte.“ sagte er.

Öztop wies darauf hin, dass es in vielen Ländern aufgrund des Klimawandels zu unerwarteten Überschwemmungen gekommen sei, und sagte, dass übermäßige Regenfälle sich direkt auf die landwirtschaftlichen Aktivitäten auswirken und dies sich in der Nahrungskette widerspiegele.

Öztop erklärte, dass die Kaffeeproduktion ein Bereich sei, der stark vom Klimawandel betroffen sein könnte, und sagte: „Die weltweite Kaffeeproduktion wird derzeit zuerst in südamerikanischen Ländern produziert, gefolgt von Vietnam. Wenn wir uns die Forschung ansehen, werden die Auswirkungen deutlich „Klimawandel und Temperatur sind vor allem in äquatornahen Regionen zu beobachten.“ „In diesen Regionen kann es daher zu negativen Auswirkungen auf die Kaffeeproduktion kommen.“ sagte er.

Öztop erklärte, dass es bei der Kaffeeproduktion zwei grundlegende Bohnen gebe, Arabica und Robusta, und erklärte, dass die Kaffeebohne, die am stärksten vom Klimawandel betroffen sei, Arabica sei, die von den Verbrauchern bevorzugt werde.

Öztop sagte: „Es wird erwartet, dass es bis 2050 zu Veränderungen in den Kaffeeanbaugebieten kommen wird. Aufgrund des Klimawandels könnten die Gebiete, in denen derzeit Kaffee angebaut wird, abnehmen, während die Kaffeeproduktion an Orten, an denen keine Produktion erfolgt, zunehmen könnte.“ Während dieser Rückgang eintritt, werden sich Kaffeeproduzenten alternativen landwirtschaftlichen Gebieten zuwenden, um die negativen Auswirkungen der Kaffeeproduktion zu verringern. „Es wird auch erwartet, dass neue Techniken in der Produktionstechnik zum Einsatz kommen und die Bewässerungsmethoden verbessert werden.“ Er gab eine Erklärung ab. (AA)