Präsident des Verbands der Tourismus-Restaurant-Investoren und Gastronomie-Unternehmen Kaya DemirerZur Kritik an den überhöhten Preisen in Restaurants sagte er: „Ob das hoch, aber übertrieben ist, ist fraglich.“
Kaya Demirer, Präsident des Verbands touristischer Restaurantinvestoren und Gastronomiebetriebe, reagierte in der von ihm besuchten Sendung auf CNBC-e auf Kritik an den überhöhten Preisen in Restaurants.
Demirer sagte: „Es ist wirklich hoch. Aber die Gründe müssen im Detail betrachtet werden. Denn wir sind tatsächlich das letzte Glied einer Kette, angefangen beim Feld, über den Fisch, der aus dem Meer kommt, und ein Tier, das in der Viehhaltung gezüchtet wird.“ Mit anderen Worten, am letzten Punkt begegnet uns der Verbraucher mit den Preisen in Restaurants, bevor er das Produkt konsumiert. Daher wird die Entscheidung, ob die Preise in Restaurants überhöht sind oder nicht, als Vorentscheidung eingestuft. Wir müssen darüber diskutieren, ob es hoch ist oder nicht. Der Preis für Lahmacun steht zu Beginn des Sommers immer im Vordergrund Wir sind der Meinung, dass Sie nicht hingehen müssen, wenn Ihnen das Restaurant nicht zusagt.
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