Die Milchleistung liegt bei 2,5 Prozent im Vergleich zum Vormonat; im Vergleich zum Vorjahr um 2,9 Prozent gesunken.
TURKSTAT hat im August Informationen über die Produktion von Milch und Milchprodukten veröffentlicht.
Die von gewerblichen Molkereien gesammelte Kuhmilchmenge beträgt im August 2,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat; Im Januar-August-Zeitraum ging er im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 2,5 Prozent zurück.
Im August stieg im Vergleich zum Vorjahresmonat die Trinkmilchproduktion um 15,7 Prozent, die Butterproduktion um 5,5 Prozent und die Joghurtproduktion um 1,9 Prozent; Die Ayran-Produktion ging um 5,9 Prozent und die Kuhkäseproduktion um 4,1 Prozent zurück.
Im Zeitraum Januar-August stieg die Butterproduktion um 26,9 Prozent, die Ayran-Produktion um 13,9 Prozent und die Joghurtproduktion um 3,6 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum; Die Kuhkäseproduktion sank um 5,5 Prozent und die Trinkmilchproduktion um 1 Prozent.
Die Menge der von kommerziellen Molkereien gesammelten Kuhmilch, die im Vormonat 843.364 Tonnen betrug, ging im August um 5,2 Prozent auf 799.135 Tonnen zurück.
Die Trinkmilchproduktion, die im Vormonat 127.386 Tonnen betrug, ging im August um 4,9 Prozent auf 121.125 Tonnen zurück.
T24