Warum sind die Zitronenpreise so stark gestiegen?

In der Türkei steigen die Preise vieler Werke aufgrund der Inflation. Allerdings gab es in letzter Zeit einen enormen Anstieg der Zitronenpreise.

In diesem Sommer steigt der Preis pro Kilogramm Zitrone auf Märkten und Märkten auf bis zu 100 TL.

Unter den 242 Produkten, die im Juli-Istanbul-Lohnverdienstindex der Handelskammer von Istanbul aufgeführt sind, ist Zitrone das Produkt mit dem höchsten Preisanstieg.

Dem Index zufolge stieg der Zitronenpreis im Juli um 53,34 Prozent.

Warum sind die Zitronenpreise so stark gestiegen und wird erwartet, dass sie kurzfristig sinken?

Was ist der Grund für die Preiserhöhung?

Nach Angaben des Instituts für Agrarökonomie und Politikentwicklung des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft betrug die Zitronenproduktion der Türkei im Marktjahr 2023/2024 2 Millionen 325.000 Tonnen.

Dieser Anstieg um 76 Prozent im Vergleich zum Vorjahr sorgte im vergangenen Jahr für Warnungen.

Als Reaktion auf einen so hohen Ertrag warnten 23 Nichtregierungsorganisationen, darunter verschiedene Handels- und Landwirtschaftskammern sowie Bauerngewerkschaften in Adana, Mersin und Hatay, vor der „Zitruskrise“.

In ihren Erklärungen im November 2023 gaben diese Organisationen an, dass die Verkaufspreise der Erzeuger, die trotz des hohen Ertrags unter den Kosten lagen, das Departement in die Krise stürzten und dass mehr exportiert werden sollte, um zu verhindern, dass Zitrusfrüchte auf dem Markt bleiben, und dass die Unterstützung dafür gegeben sei Der Export sollte 2.250 TL pro Tonne betragen.

BBC TürkischIm Gespräch mit erklärt Mehmet Akın Doğan, Präsident der Landwirtschaftskammer von Adana Yüreğir, dass die Zitronenernte im August mit Zitronen vom Typ Mayer beginnt, Zitronen vom Typ Enterdonate Mitte September geerntet werden und die sogenannte Dornenzitrone im November geerntet wird.

Doğan gibt an, dass die Ernte der stacheligen Zitronen bis Februar andauert, ein wertvoller Teil dieser Zitronen in das Lager gelangt und große Mengen davon entweder in Höhlen in Nevşehir oder in Kühlhäusern in Mersin gelagert werden.

Die Zitronen, die Verbraucher in den Sommermonaten kaufen, sind die Zitronen, die zwischen November und Februar gelagert werden.

Doğan gibt an, dass der Ertrag im Vergleich zum Vorjahr aufgrund der günstigen Wetterbedingungen in der letzten Marktperiode gestiegen sei, aber aufgrund der niedrigen Erzeugerpreise konnten Erzeuger und Händler die Zitronen, die sie hatten, nicht verkaufen, Zitronen blieben in den Filialen, Daher wurden weniger Zitronen in Lager gelagert, als wir von 2023 auf 2024 umzogen.

Doğan sagt auch, dass gleichzeitig ein Mangel an Saisonpersonal in der Landwirtschaft bestehe.

Er fügt außerdem hinzu, dass einige der Zitronen, die ins Lager gelangten, verfault seien.

Er gibt an, dass die Preise gestiegen seien, weil weniger Zitronen in den Lagern seien.

Was sagen die Behörden?

Handelsminister Ömer Bolat am 7. Juli MorgenIn seiner in der Zeitung veröffentlichten Stellungnahme sagte er Folgendes zum Preisanstieg bei Zitrone:

„Erstens gab es dieses Jahr eine so üppige Produktion, dass unsere Zitrusproduktion von 4,3 Millionen Tonnen auf 7,2 Millionen Tonnen im Jahr 2022 anstieg. „Die überschüssigen Zitrusfrüchte kauften wir von unseren Bauern für unsere Soldaten und Studenten in den Wohnheimen.“

„Das Produkt ist so reichlich vorhanden, dass die Bauern keine Männer finden können, die es einsammeln. Es besteht ein erhebliches Personalmangelproblem. Diese Lücke kann mit ausländischen Arbeitskräften nicht geschlossen werden. Wenn zum Beispiel heute 25.000 afghanische Hirten weggehen würden, gäbe es weder Landwirtschaft noch Viehzucht.“

„Zitronen verfaulten an den Bäumen, weil sie für 1-3 TL verkauft wurden. Die gesammelten Zitronen wurden in die Lagerhäuser in Nevşehir und Mersin gebracht. Normalerweise kaufen sie vier Millionen Tonnen, dieses Jahr kamen eine Million Tonnen Zitronen in den Lagerhäusern an.“

Teams des Handelsministeriums überprüften einige Lagerhäuser in Mersin und Nevşehir auf den Anstieg der Zitronenpreise in den Sommermonaten.

Die Behörden gaben an, in Mersin 380 Tonnen Zitronen entdeckt zu haben, die nicht an das Marktregistrierungssystem gemeldet wurden.

In seiner Erklärung vom 7. Juli sagte Minister Bolat: „Es gibt nur wenige Zitronen in den Lagerhäusern, weil nur noch wenig Zeit für die Ernte bleibt.“ Sie verkaufen das Produkt, das sie günstig gekauft haben, auch zu einem erhöhten Preis. Unsere Kontrollen machten ihnen Angst. „Bei den Razzien wurden Tonnen von Zitronen beschlagnahmt, die nicht im Marktregistrierungssystem enthalten waren“, sagte er.

Gleichzeitig sagte auch der Minister für Land- und Forstwirtschaft İbrahim Yumaklı in seiner Erklärung: „Der jüngste Preisanstieg hat nichts mit dem Mangel an Zitronen im Inneren zu tun. Hier geht es um überhöhte Preise. „Unser Handelsministerium ergreift in dieser Angelegenheit wie immer sehr ernsthafte Maßnahmen“, sagte er.

Wann werden die Preise sinken?

Handelsminister Bolat erklärte in seiner Erklärung in der Zeitung Sabah, dass die neue Ernte Anfang August sei und sich der Zitronenpreis in diesem Zeitraum wieder normalisieren werde.

Das Gremium zur Bestimmung der Schlacht- und Exportdaten für Zitrusfrüchte wird am 12. August zusammentreten und die Schnitt- und Exportdaten für Mayer-Zitronen festlegen.

Der Präsident der Landwirtschaftskammer von Yüreğir, Doğan, sagt, dass die Mayer-Zitronenernte normalerweise um den 20. August herum beginnt.

Aber dieses Jahr, erklärt er, hätten die Produzenten früh mit der Ernte begonnen, um den heimischen Markt gegen hohe Preise zu regulieren und die Verbraucher nicht ohne Zitronen zurückzulassen.

Denn er sagt, dass die Zahl der derzeit auf dem Markt und im Lager konsumierten Zitronen aus der Vorperiode jetzt abnimmt.

Doğan gibt an, dass das sehr heiße Wetter in diesem Jahr eine frühere Ernte für viele Feldfrüchte ermöglicht habe.

Obwohl die Schnitt- und Exporttermine für Zitronen am 12. August festgelegt werden, wird davon ausgegangen, dass die Behörden aufgrund der Marktsituation eine vorzeitige Ernte nicht verhindern.

Doğan sagt, dass sie erwarten, dass die Zitronenpreise in den Regalen mit der frühen Ernte sinken werden.

Er fügt jedoch hinzu, dass sie behaupten, dass die Erträge in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahr niedriger sein werden, sodass dies die Geschwindigkeit des Preisrückgangs beeinflussen könnte.

Nach den Annahmen des Türkischen Statistikinstituts (TUIK) wird die Zitronenproduktion im Jahr 2024 voraussichtlich 1,9 Millionen Tonnen betragen.