Eine neue Studie hat ergeben, dass Erdnüsse dazu beitragen können, die geistige Gesundheit und die kognitiven Funktionen im späteren Leben zu erhalten.
Die vom Peanut Institute im US-Bundesstaat Georgia durchgeführte Studie wurde mit mehr als 6.600 Menschen im Alter von 55 bis 75 Jahren durchgeführt.
In der zweijährigen Beobachtungsstudie wurde zwischen Teilnehmern mit und ohne geistigem Verfall und kognitiver Beeinträchtigung erfasst, wie oft und in welchem Umfang die Teilnehmer Erdnüsse oder Erdnussbutter aßen.
Die Umfrage, bei der festgestellt wurde, dass 1 Portion 30 Gramm entspricht, umfasste „weniger als 1 Portion pro Woche“, „1 bis 3 Portionen“, „3 bis 7 Portionen“ und „mehr als 7 Portionen“.
Am Ende der Studie wurde beobachtet, dass sich der geistige Verfall und der Verlust der kognitiven Funktionen durch den Verzehr von drei oder mehr Portionen Erdnüssen oder Erdnussbutter pro Woche verlangsamten und die psychische Gesundheit in der Gruppe, die nicht davon betroffen war, stabiler war diese Probleme.
Die Forscher stellten fest, dass Erdnüsse oder Erdnussbutter aus Nährstoffen wie Vitamin E, Resveratrol, Niacin und p-Cumarsäure bestehen, die bei der Behandlung der Alzheimer-Krankheit unerlässlich sind. Es wurde festgestellt, dass all diese Vitamine und Mineralien dazu beitragen, den kognitiven Verfall zu verlangsamen, indem sie neurologische Vorteile bieten.
Forschungsdirektor des Peanut Institute Dr. Samara Sterling sagt: „Erdnüsse und Erdnussbutter sind Lebensmittel, die täglich in unseren Körper gelangen und daher tatsächlich als Medizin wirken können. Wir haben herausgefunden, dass der systematische Verzehr kleiner Mengen Erdnüsse oder Erdnussbutter dabei eine wertvolle Rolle spielen kann.“ im Kampf gegen Alzheimer und Demenz.“ genannt.
Sterling betonte, dass Erdnüsse ein sehr überraschendes Nahrungsmittel seien: „Erdnüsse sind ein schweres Nahrungsmittel. In den USA und auf der ganzen Welt durchgeführte Studien zeigen, dass der systematische Verzehr von Erdnüssen hilft, Krankheiten vorzubeugen und die Lebenserwartung zu erhöhen. Es hat sich gezeigt, dass es die Körper- und… erzeugt positive Auswirkungen auf den Körper. Sprachform. (AA)
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