Laut einer an der Universität Uppsala in Schweden durchgeführten Studie hat der Verzehr von Junkfood keinen Einfluss auf die Schlafdauer, beeinträchtigt jedoch die Qualität des erholsamen Tiefschlafs.
Den Nachrichten in Diken zufolge hat eine an der Universität Uppsala in Uppsala, Schweden, durchgeführte Studie, die als Forschungsuniversität bekannt ist, die Auswirkungen von Ernährung, insbesondere ungesunder Ernährung, auf den Tiefschlaf aufgezeigt. In der Studie, deren Ergebnisse im Journal of Obesity veröffentlicht wurden, wurden den Teilnehmern in zufälliger Reihenfolge gesunde und ungesunde Lebensmittel verabreicht. Die Tiefschlafqualität von Teilnehmern, die sich ungesund ernährten, nahm im Vergleich zu denen, die sich gesund ernährten, ab.
Arzt und außerordentlicher Professor für medizinische Zellbiologie an der Universität Uppsala Jonathan Cedernaes, forschen „Studien zur Isolierung der mechanischen Wirkung verschiedener Diäten auf den Schlaf“definiert als.
„Tiefschlaf kann durch unsere Ernährung beeinflusst werden“
„Tiefschlaf kann durch unsere Ernährung beeinflusst werden“Cedernaes sagte:
„Allerdings hat keine frühere Studie untersucht, was passiert, wenn wir ungesunde Lebensmittel essen, und ob ähnliche Veränderungen in unseren Schlafstadien auftreten, nachdem wir verschiedenen Diäten ausgesetzt waren.“
An der ersten Sitzung nahmen insgesamt 15 gesunde junge Männer teil.
Die Forschung umfasste eine mehrtägige Überwachung in einem Schlaflabor. An der ersten Sitzung nahmen insgesamt 15 gesunde, normalgewichtige junge Männer teil. Die Teilnehmer wurden zunächst auf Themen wie ihre üblichen Schlafgewohnheiten untersucht, d. h. durchschnittlich sieben bis neun Stunden pro Nacht.
In zufälliger Reihenfolge erhielten die Teilnehmer sowohl eine gesunde als auch eine ungesunde Ernährung. Die beiden Diäten enthielten Kalorien, die an den täglichen Bedarf jedes Einzelnen angepasst waren. Die ungesunde Ernährung hatte einen höheren Zucker- und gesättigten Fettgehalt und mehr verarbeitete Lebensmittel. Während jede Diät eine Woche lang eingenommen wurde, wurden die Schlaf-, Aktivitäts- und Essenspläne der Teilnehmer auf individueller Ebene überwacht.
Die Gehirnaktivität der Teilnehmer wurde nach jeder Diät gemessen
Nach jeder Diät wurden die Teilnehmer in einem Schlaflabor untersucht und ihre Gehirnaktivität gemessen. Anschließend wurden die Teilnehmer im Schlaflabor wach gehalten und durften dann weiterschlafen. In diesem Fall wurde ihr Schlaf aufgezeichnet.
Dem Forschungsergebnis zufolge schliefen die Teilnehmer nach dem Verzehr gesunder und ungesunder Lebensmittel gleich lange. Mit anderen Worten: Essen hatte keinen Einfluss auf die Schlafdauer. Bei beiden Diäten verbrachten die Teilnehmer Einzelzeit in verschiedenen Schlafphasen.
„Ungesunde Ernährung führte zu flachem Tiefschlaf“
DR. Cesedien, „Wir waren jedoch daran interessiert, die Eigenschaften ihres Tiefschlafs zu untersuchen. Insbesondere haben wir uns die Slow-Wave-Aktivität angesehen, ein Maß, das widerspiegeln könnte, wie erholsam der Tiefschlaf ist.“sagte er und setzte seine Worte in der folgenden Form fort:
„Überraschenderweise stellten wir fest, dass der Tiefschlaf bei Teilnehmern, die Junk Food aßen, weniger langsame Wellenaktivität aufwies als beim Verzehr gesünderer Lebensmittel. Dieser Effekt hielt bis zu einer zweiten Nacht an, nachdem die Teilnehmer die gleiche Diät erhalten hatten. Im Wesentlichen führte die ungesunde Ernährung zu flachem Tiefschlaf. Faszinierenderweise treten mit zunehmendem Alter und bei Erkrankungen wie Schlaflosigkeit beispielhafte Veränderungen im Schlaf auf. Aus Schlafsicht ist davon auszugehen, dass die Ernährung in solchen Situationen möglicherweise einen höheren Stellenwert hat.“
T24
