Importe sind möglicherweise kein Heilmittel für den Anstieg der Preise für rotes Fleisch. Laut den Herstellern, die davor warnen, dass die Preise aufgrund des Tiermangels weiter steigen könnten, sind die falschen Maßnahmen nach der Pandemie für die hohen Preise verantwortlich.
Während die Präsidentschafts- und Parlamentswahlen am 14. Mai die politische Agenda in der Türkei bestimmen, stehen die Lebenshaltungskosten auf der Tagesordnung der Straße. In der Türkei, die bei der Nahrungsmittelinflation weltweit an fünfter Stelle steht, brennen vor allem die Preise für rotes Fleisch.
Ressortvertreter im Gespräch mit DW Turkish glauben, dass die Preise aufgrund der falschen Politik in der Landwirtschaft und Tierhaltung nach der Pandemie gestiegen sind. Experten zufolge könnte der Aufwärtstrend bei den Preisen für rotes Fleisch anhalten, obwohl der Weg für Tierimporte geebnet wurde.
Rückläufig in der Welt, zunehmend in der Türkei
Während die Lebensmittelpreise weltweit ihren Abwärtstrend fortsetzen, steigt die Lebensmittelinflation in der Türkei von Tag zu Tag. Das Ernährungsbüro der Vereinten Nationen (UN) gab bekannt, dass der Weltlebensmittelpreisindex im März ebenfalls zurückgegangen ist und 12 Monate in Folge gefallen ist.
Der Preisindex der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO), der die meistgehandelten Produkte auf globaler Ebene abbildet, lag im vergangenen Monat im Durchschnitt bei 126,9 Punkten, nach 129,7 Punkten im Februar. Dies war der niedrigste Stand des Index seit Juli 2021.
Nach Angaben des Türkischen Statistischen Instituts (TUIK) erreichte die jährliche Nahrungsmittelinflation in der Türkei 69 Prozent, während die Nahrungsmittelinflation in der Türkei Ende März nach dem Libanon, Simbabwe, Argentinien und dem Iran die fünfthöchste der Welt war.
Besonders die Preiserhöhungen für rotes Fleisch in der letzten Zeit ziehen die Reaktion der Verbraucher auf sich. Sowohl Bürger als auch Nichtregierungsorganisationen und Oppositionsparteien reagieren auf die steigenden Preise. Hersteller von rotem Fleisch hingegen weisen darauf hin, dass die Kosten für Schlachtkörperfleisch in den letzten 1 Jahr um 140 Prozent gestiegen sind.
Warum also sind die Preise für rotes Fleisch in die Höhe geschossen?
ETBIR: Notwendige Vorkehrungen wurden nicht getroffen
Ahmet Yücesan, der Vorsitzende der Red Meat Industry and Producers Union Association (ETBIR), beantwortet diese Frage: „Während der Pandemiekrise gab es keine gute Planung in der Fleischproduktion, und die notwendigen Vorkehrungen wurden nicht entsprechend getroffen.“
Ahmet Yücesan erinnerte daran, dass fast jeder Ort, an dem Fleisch außerhalb des Wohnorts verzehrt wird, von Schulen über Hotels, Tourismuseinrichtungen und Restaurants, während der Pandemiezeit geschlossen war, sagte Ahmet Yücesan: „Fast 70 Prozent des Fleisches, das in dieser Zeit verzehrt werden sollte, blieb übrig. “ sagt.
Unter Hinweis darauf, dass die heutigen Investitionen in die Tierhaltung frühestens nach zwei Jahren Ergebnisse zeigten, sagte Yücesan: „Nach der Pandemie, in dieser Zeit, in der wir kamen, öffnete sich überall der Tourismus. So stieg der Fleischkonsum wieder an und kehrte auf sein altes Niveau zurück. Diesmal blieb die Fleischnachfrage auf dem heimischen Markt jedoch aus, weil keine neuen Investitionen getätigt wurden: „Also begannen die Preise vor einem halben Jahr zu steigen“, sagt er.
TZOB: Verbraucher kämpfen um den Zugang zu Fleisch und Milch
Ein weiterer Grund für Preiserhöhungen sind die gestiegenen Produktionskosten, insbesondere Futtermittel. Şemsi Bayraktar, der Vorsitzende der Union der Landwirtschaftskammern der Türkei (TZOB), sagt, dass 50 bis 70 Prozent der Kosten je nach Tierart aus Futterkosten bestehen.
Bayraktar, der feststellte, dass sowohl der Anstieg der Dollar-basierten Weltpreise bei den Rohstoffpreisen als auch die TL-basierten Erhöhungen aufgrund von Wechselkursschwankungen die Preise für Mischfutter 2022 im Vergleich zum Vorjahr um 95,5 Prozent in die Höhe treiben Stroh, 139,5 Prozent in Maissilage und trockenes Luzernegras hingegen gibt Auskunft über eine Preissteigerung von 94,27 Prozent.
Bayraktar wies darauf hin, dass die Erzeuger ihre Tiere aufgrund des Anstiegs der Futterpreise nicht füttern könnten, und sagte: „Zuchttiere gingen in den Querschnitt. Die an die Industrie abgegebene Milch ging zurück. Die Preise für Milch und Milchprodukte stiegen. Auch die Fleischpreise aufgrund des Kostenanstiegs und des Angebotsrückgangs gestiegen. Die Verbraucher haben Schwierigkeiten, an Fleisch- und Milchprodukte zu gelangen.“ Er spricht in Form.
TÜKETBİR: Tägliche Richtlinien werden implementiert
Aufgrund der steigenden Preise fand die Wirtschaftsverwaltung Abhilfe durch den Import von Tieren. Die Meat and Dairy Institution (ESK), die Maßnahmen ergriffen hat, um 500.000 Masttiere, 50.000 zerlegte Tiere und 8.000 500 Tonnen Schlachtfleisch zu importieren, kündigte an, dass mindestens 600 Tonnen Fleisch pro Monat in den Marktregalen verkauft werden.
Wird der Import von lebenden Tieren und Schlachtfleisch eine Lösung für die Probleme auf dem Markt sein?
Bülent Tunç, der Vorsitzende des türkischen Verbands der Rotfleischproduzenten (TÜKETBİR), erklärt, dass sie als Produzenten nicht gegen Importe seien, sich aber aufgrund mangelnder Planung in einer schwierigen Situation befänden. Tunç betont, dass die Regierung widersprüchliche Entscheidungen über den Import von rotem Fleisch getroffen hat, und formuliert die folgenden Ansichten:
„Unser vorheriger Minister kam heraus und sagte: ‚Wir haben alles geplant. Wir werden die Importe in drei Jahren beenden, wir werden nicht wieder importieren „, viele wichtige Geschäfte wurden gebaut. Dann sahen wir, dass gesagt wurde, dass kein Import gemacht wird, aber das Importtor wurde geöffnet, als 500.000 Tiere. Das ist es, was die Produzenten wirklich stört. Wir leben immer das genaue Szenario mit Tag zu Tag -Tag-Richtlinien.“
Der Vorsitzende von ETBIR, Ahmet Yücesan, vertritt die Ansicht, dass „Import auf dem Markt ist, aber er wird angezogen, er wird das Preisproblem nicht lösen“. Um Preiserhöhungen bei rotem Fleisch zu verhindern, müsse zunächst die Milchviehhaltung umstrukturiert werden, sagt Yücesan: „Darüber hinaus sollten die Milcherzeuger ohne Angst vor Inflation den vollen Preis für ihre Arbeit erhalten. Leider waren diese Berechnungen nicht der Fall nach der Pandemie hergestellt. Daher sind die Preise auch sehr hoch.“
„Die Preise steigen, aber nicht nach unten“
Nun stellt sich vor allem die Frage, ob die Preissteigerungen bei rotem Fleisch trotz Importen anhalten.
Laut Ahmet Yücesan, dem Vorsitzenden des Verbands der Rotfleischindustrie und -produzenten (ETBIR), werden die Preiserhöhungen unter den aktuellen Bedingungen nach dem Monat Ramadan fortgesetzt, und er sagte: „Die Preise steigen, aber sie sinken nicht“, und so weiter der Preisdruck kann durch Importe vorübergehend gemildert werden.
TÜKETBİR-Führer Bülent Tunç, der erklärte, dass sie als Produzenten nicht vorausgesehen hätten, dass die Preise für rotes Fleisch so stark steigen würden, sagte:
„Danach sollte es keine Preiserhöhungen mehr geben. Aber ich muss sagen, dass die Preise aufgrund des bevorstehenden Eid al-Adha, der Zunahme der Touristenzahlen aufgrund der Sommersaison und des Anstiegs der Inflation möglicherweise weiter steigen werden . Es wäre nicht verwunderlich, wenn die Preise weiter steigen würden.“ Während 3,6 Dollar gezahlt wurden, liegt diese Zahl heute bei 4,2 Dollar. Wenn dieser Preis steigt, ist es unvermeidlich, dass der Kilogrammpreis des in unserem Land verkauften Fleisches steigt. „
„Die Steigerung in den letzten 20 Jahren beträgt 1750 Prozent“
Laut der Untersuchung des Forschungszentrums des türkischen revolutionären Gewerkschaftsbundes (DİSK-AR) wird nach der Veröffentlichung der Inflationsdaten für März durch die TÜİK am 3 67,9 Prozent im Jahr 2023. Die Lebensmittelpreise sind in den letzten 20 Jahren um 1750 Prozent gestiegen.
Laut einer Untersuchung der Consumer Rights Association betrug der durchschnittliche Preisanstieg von 40 Grundnahrungsmitteln im letzten Jahr 190 Prozent. Trockenzwiebeln wurden mit einer jährlichen Preissteigerung von 659 Prozent zum wertvollsten Lebensmittel. Der General Leader der Consumer Rights Association, Turhan Çakar, sagte in seiner Erklärung: „Diese Art von Lebensmittelkosten hat es in der Geschichte der Republik noch nie gegeben.
T24
