Küchenchef Ali Ahmed Aslam, der Erfinder des Hühnchens mit Tikka-Masala-Sauce, ist verstorben

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Küchenchef Ali Ahmed Aslam, der Erfinder des Hühnchens mit Tikka-Masala-Sauce, eines der meistkonsumierten Currygerichte Großbritanniens, ist im Alter von 77 Jahren gestorben.

Aslams Tod wurde am Montag von seinem Glasgower Restaurant Shish Mahal mit den Worten bekannt gegeben: „Hey Spieße. Mr. Ali ist heute Morgen gestorben. Wir sind alle am Boden zerstört.“

Das Restaurant war aus Respekt vor Aslam für 48 Stunden geschlossen.

Aslams Leiche wurde am Dienstag aus der Zentralmoschee von Glasgow entfernt.

Der in Pakistan geborene Aslam zog als Kind mit seiner Familie nach Glasgow, Schottland, und eröffnete 1964 ein Shish Mahal Restaurant.

Aslam, Hühnchen mit Tikka-Masala-Sauce; In den 1970er Jahren sagte einer der Kunden, dass er das Huhn in Tikka-Sauce trocken fand, indem er cremige Tomatensauce hinzufügte.

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