Forschungsunternehmen Areda-UmfrageSardellenfische erreichten in der von der Türkei mit 1.100 Teilnehmern durchgeführten Studie „Most Favourite Fish“ einen Spitzenwert von 20,3 Prozent.
Mit dem Start der Fischsaison begannen köstliche Fischsorten in die Tabellen aufgenommen zu werden. Areda Survey ‚Welchen Fisch magst du am liebsten?‘ Mit der Frage ermittelte er die Fischarten, die die Türken am liebsten mögen. Sardelle lag mit 20,3 Prozent an der Spitze, gefolgt von Bonito mit 18,5 Prozent.
Auch die Art, den Fisch zu essen, wurde in der Studie diskutiert. Den Ergebnissen der Untersuchung zufolge essen 80 Prozent der Türken Fisch lieber mit der Hand. Nur 20 Prozent benutzen Besteck beim Fischessen.
Am liebsten in der Residenz essen
‚Wird der Fisch in der Residenz oder im Restaurant gegessen?‘ 73,2 % der Teilnehmer beantworteten die Frage „Essen zu Hause“ und trafen ihre Wahl. 26,8 Prozent der Teilnehmer essen am liebsten im Restaurant.
Bei der Kochtechnik wird die Pfanne mit 46,9 Prozent am meisten bevorzugt. Andere Kochtechniken sind Ofen mit 27,9 Prozent und Grill mit 25,2 Prozent.
Halva nach Fisch
Als die Teilnehmer der Studie gefragt wurden, welches Dessert sie in den süßen Bedürfnissen nach dem Essen bevorzugen, antworteten 78,9 Prozent der Teilnehmer Halva und 21,1 Prozent gaben Kürbisdessert mit Tahini an.
Auf Sardelle folgt Eichel
Die beliebtesten Fischsorten der Türken sind wie folgt:
Sardellen (20,2 Prozent)
Eichel (18,5 Prozent)
Blauer Fisch (9,6%)
Wolfsbarsch (7,9 %)
Kidneybohnen (7,3 Prozent)
Sardinen (7,0 Prozent)
Goldbrasse (6,9%)
Schellfisch (6,8 Prozent)
Lachs (5,2 Prozent)
Stöcker (4,1 Prozent)
Karpfen (2,7 Prozent)
Schild (1,8 Prozent)
Makrele (0,6 Prozent)
Meeräsche (0,5 Prozent)
Tintenfisch (0,5 Prozent)
Minekop (0,2%)
Laterne (0,1%)
Methodik
Eintausend 100 Personen nahmen an der beliebtesten Fischforschung teil, die von Areda Survey Mitte vom 16. bis 19. September 2022 durchgeführt wurde. Die Recherche wurde mit dem „Profile Based Digital Panel“ von Areda Survey mit der CAWI-Technik durchgeführt, die zu den quantitativen Recherchetechniken gehört.
T24
