In der Türkei gibt es nur noch eine Familie, die dieses Dessert herstellt: das Dessert „Brautmädchen“.

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Das lokale Brautdessert, das eine 150-jährige Geschichte im Gördes-Viertel von Manisa hat, wird weiterhin von einem der Gördes-Ladenbesitzer, Helvacı Ahmet Uğur und seiner Frau Altınay Uğur, am Leben erhalten.

Bride Girl Dessert fand auch in diesem Ramadan seinen Platz auf den Tischen der Einheimischen. Das Dessert, das von Ahmet Uğur und seiner Frau Altınay Uğur am Leben erhalten wird, die behaupten, dass sie die letzte Familie sind, die das Dessert zubereitet, und das nur während des Ramadan hergestellt wird, bewahrt seine 150-jährige Geschichte mit seiner klassischen Seite.

Altınay Uğur

, der sagte, dass er vor 50 Jahren von seiner Schwiegermutter , „Es wird für 30 Tage im Ramadan hergestellt“

Einer der Ladenbesitzer von Gördes, Helvacı Ahmet Uğur und seine Frau Altınay Uğur, sagten in einer Erklärung gegenüber dem İHA-Reporter, dass die Geschichte von Das klassische Gördes Brautmädchen-Dessert wurde 1828 von Seiner Heiligkeit Hasan Basri hergestellt.

Altınay Uğur, „Wir bemühen uns, dieses Dessert fortzusetzen, das bis heute überlebt hat. Unser Dessert ist seit 50 Jahren angenehm. Ich hoffe, mein Volk von Gördes wird geheilt. Ich habe das gelernt Beruf von meiner Schwiegermutter. Das Braut-Mädchen-Dessert beginnt am 1. Tag des Ramadan und dauert 30 Tage. Wir tun es.“ sagte.

„Schmückt den Iftar-Tisch von Verlobten“

Altınay Uğur erklärte, dass das Brautmädchen-Dessert auch für Verlobte zubereitet wird, sagte Altınay Uğur, „Unter den Verlobten bietet die Seite des Bräutigams Braut-Mädchen-Süßigkeiten an. Sie pflegten zu sagen: „ Diese Braut wird zu dem Mädchen gehen“, und die Braut versammelte ihre Verwandten ersten Grades von der Seite des Bräutigams und von Natürlich sollten unsere Desserts nach den Gerichten kommen, die es nur in Gördes gibt. Es wurde in großer Menge am Tisch gegessen.

Wie die Familie Uğur, tat meine Schwiegermutter 60 Jahre Diesen Beruf kenne ich vorher nicht. Ich mache das seit 50 Jahren. Diese Tradition besteht also seit 110 Jahren. Wir sind die dritte Generation. „Als Familie arbeiten wir individuell Unsere vierte Generation wird diese Tradition fortsetzen.“ sagte er.

T24

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