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Es wurde festgestellt, dass der Zuckerkonsum im Mutterleib und im Säuglingsalter ein entscheidender Faktor für chronische Krankheiten ist.
Eine neue Studie kommt zu dem Ergebnis, dass die Senkung des Zuckerspiegels bei Kindern im Mutterleib und in den ersten beiden Lebensjahren vor Diabetes und Bluthochdruck im Erwachsenenalter schützen kann. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Verzicht auf den frühen Zuckerkonsum mit einem Rückgang der Typ-2-Diabetes-Rate um 35 Prozent und einem Rückgang des Bluthochdrucks im mittleren Alter um 20 Prozent einhergeht.
von der University of Southern California Tadeja Gracner, sagte, dass eine relativ zuckerarme Ernährung im Mutterleib und in der frühen Kindheit das Risiko für Diabetes und Bluthochdruck Jahrzehnte später deutlich senkt.
Basierend auf der Zuckerrationierungspraxis der Nachkriegszeit in England stellten Forscher fest, dass der Zuckerkonsum während der Rationierungspraxis auf einem Niveau lag, das mit den in zeitgenössischen Ernährungsrichtlinien festgelegten Werten vergleichbar war. Experten gaben außerdem an, dass sich der Verbrauch nach der Aufhebung der Beschränkungen fast verdoppelt habe und von etwa 40 Gramm auf 80 Gramm pro Tag gestiegen sei.
Anhand genetischer Datenbankdaten im Vereinigten Königreich verglichen Wissenschaftler den Gesundheitszustand in der Lebensmitte von 38.000 Menschen, die während des Zeugniszeitraums schwanger wurden und geboren wurden, und von 22.000 Menschen, die direkt nach dem Zeugniszeitraum schwanger wurden. Die Studie zeigte, dass die Diabetes- und Bluthochdruckraten bei denjenigen, die während der Rationierungsperiode schwanger wurden und das Alter von zwei Jahren erreichten, deutlich niedriger waren.
Tadeja Gracner erklärte, dass die Reduzierung des Zuckerzusatzes ein wichtiger Schritt zur Verbesserung der Gesundheit sei. „Das ist überhaupt nicht einfach. Überall wird Zucker zugesetzt, auch in Baby- und Kleinkindnahrung. Während die Verbesserung der Ernährungskompetenz von entscheidender Bedeutung ist, müssen wir die Unternehmen dazu verpflichten, Babynahrung mit gesünderen Optionen neu zu formulieren. „Mit besseren Informationen, einem besseren Umfeld und den richtigen Anreizen können Eltern die Zuckerbelastung ihrer Kinder und ihrer eigenen reduzieren.“sagte er. (DHA)
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