Die Fleischkrise wachse, warnte der Schlachtbeauftragte: Die Preise würden überproportional steigen

General Leader of All Dairy, Meat and Cattle Breeders Association (TÜSEDAD) Sencer Solakoglu , der feststellte, dass das Ministerium aufgrund der nahenden Tourismussaison in eine Sackgasse geraten sei, warnte davor, dass „die Preise überproportional steigen werden“. SSolakoğlu sagte: „Dieses Segment befindet sich jetzt in einer großen Pattsituation. Die neue Regierung wird eine Zeitbombe in ihrem Schoß finden“, sagte er.

Laut den Nachrichten in Cumhuriyet erklärte Solakoğlu den Grund für die Preiserhöhungen bei Fleisch und Milch wie folgt:

„Schlachthöfe können keine Tiere mehr finden“

„Das Muttertier ist die Kuh, die Milch gibt. Da die Milch kein Geld bringt, geht es um den brutaleren und über das Gewöhnliche hinausgehenden Teil. Aufgrund des Milchpreisdrucks seit 4 Jahren wurden die Kühe wegen Geldmangels aus der Milchviehhaltung nicht trächtig und zum Querschnitt geschickt. 2022 war der Schlag besonders schwer. Jetzt ist ein Milcherzeuger in der Lage, 2 Lire pro 1 Liter produzierter Milch zu verschwenden. Die Zahl der Tiere in den Dörfern ist drastisch zurückgegangen. Der Eintrag sowohl von weiblichen als auch von Masttieren wurde auf ein Minimum reduziert.

Da der Produzent Fleisch verschwendet, kaufen und füttern sowohl große Industrieunternehmen als auch landwirtschaftliche Familienbetriebe keine Nachkommen mehr. Die Auslastung der Dächer sank in Großbetrieben auf 25 Prozent, in Familienbetrieben auf unter 50 Prozent. Schlachthöfe können keine Tiere mehr finden.“

„Das Gewicht von Hackfleisch wird spätestens im Juni-Juli 450-480 Lira erreichen“

„Jetzt steht eine neue Krise bevor. Die Fleischpreise sind sehr hoch. Kühe wurden letztes Jahr geschlachtet, obwohl es wenig war. Die Fleischpreise sind jetzt hoch und werden wieder gesenkt“, sagte Solakoğlu und fügte hinzu:

„Jetzt werden die letzten verbliebenen Kühe, Züchter, geschlachtet. Diese Wiederholung wird eine neue Fleischkrise auslösen. Eine Kompensation ist nicht möglich. Jetzt drückte die Regierung den Knopf für 500.000 Tiere im Fleischimport. Die Finanzierung, die die Türkei dafür aufbringen muss, beträgt 600 Millionen Dollar. Auch dies übt erheblichen Druck auf den Wechselkurs aus. Wenn Sie Zucht- und Schlachttiere darauf setzen, entsteht ein dringender Bedarf an Devisen in der Größenordnung von 1,5 bis 2 Milliarden Dollar. Derzeit besteht in Bursa eine Nachfrage nach 5.000 Züchtern. Der Produzent denkt angeblich, dass die Fleischpreise hoch und Importe billig sind. Er sagt, er werde seine Tiere verkaufen, importieren und zurücksetzen. Das bedeutet 3.500 $ für jedes Tier. Um das Schlachttierdefizit zu schließen, sollen im ersten Schritt 15 Milliarden Dollar an Importen getätigt werden. 50 Prozent der in der Türkei verzehrten Futtermittel werden importiert. Das ist eine böse Spirale. Abgesehen von der Fleischkrise, die wir derzeit erleben, bereiten wir einen Ort für eine neue Krise vor. Ohne eine wichtige und dringende Erhöhung der Milchpreise werden die Fleischpreise schnell steigen.

Derzeit beträgt das Gewicht des Hackfleischs 360-380 Lira, in der ersten Phase werden es spätestens im Juni 450-480 Lira sein. Es wird nicht leicht fallen.“

T24