Ernährungsingenieur Dr. Şenöz: 10 Prozent der analysierten Lebensmittelartefakte sind problematisch

Ministerium für Land- und Forstwirtschaft, Generaldirektion für Ernährung und Kontrolle, Leiter des Nationalen Referenzlabors für Ernährung Ernährungsingenieur Dr. Berrin Senoz, sagte, dass sie etwa 5.000 Lebensmittelproben pro Jahr analysieren und etwa 5-10 Prozent problematische Artefakte gefunden werden.

Ministerium für Land- und Forstwirtschaft, Generaldirektion für Ernährung und Inspektion, Nationales Referenzlabor für Lebensmittel, Karzinogenität von in der Türkei hergestellten, importierten und exportierten Lebensmitteln, Zusatzstoffe, Echtheit des Lebensmittels, Zusatzstoffe, Herkunftsnachweis, Nachahmung und Verfälschung, genetisch veränderte Organismen (GVO ) ), Verpackungen werden Schwermetallanalysen durchgeführt. Während Artefaktanalysen von land- und forstwirtschaftlichen Landes- und Kreisdirektionen sowie Firmen und Privatpersonen gegen Entgelt angefordert werden können, dauern die Messergebnisse mit Analysegeräten mit Entwicklungsfunktion je nach zu prüfendem Preis zwischen 1 Tag und 1 Woche.

Wenn ein zufälliger Fehler oder Zusatzstoff in den Werken von Lebensmittelherstellern festgestellt wird, wird der Arbeitsbericht vom Nationalen Referenzlabor für Ernährung an das Ministerium übermittelt. Diese Werke dürfen zwar nicht aus dem Ausland ins Land, werden aber beschlagnahmt, wenn sie auf dem Markt verbreitet werden.

„Unsere Berichte gelten auf der ganzen Welt“

Lebensmitteltechniker Şenöz merkte an, dass sie der Gesundheit des Verbrauchers dienen und alle Arten von Lebensmitteln, die im Land produziert, exportiert und importiert werden, im Labor analysieren können. Şenöz erklärte, dass die Mehrheit der zu untersuchenden Lebensmittel von den Provinz- und Bezirksdirektionen stammten, und sagte:

„Wir führen beide Tests durch, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und um zu verhindern, dass diese den Verbraucher irreführen. Beispielsweise werden Zusatzstoffe, Herkunftsnachweise, Nachahmungen und Verfälschungen, GVO, Verpackungen, Schwermetallanalysen durchgeführt. Werden Milchprodukten fremde Artefakte zugesetzt, betrügerisch Wir führen GVO-Analysen durch, wissen Sie, GVO-Werke sind in unserem Land verboten, in einigen Ländern sind sie kostenlos. Daher wird eine Analyse durchgeführt, um festzustellen, ob die aus dem Ausland kommenden Werke GVO enthalten. Wie viele Tage die Ergebnisse der Analyse dauern herauskommen hängt vom zu recherchierenden Thema ab: Es gibt Arbeiten mit einer Dauer von 1 Tag, 1 Woche Am Ende der Analyse erstellen wir einen Bericht an die zuständige Institution und melden die Ergebnisse Die zuständige Institution führt die erforderlichen Prozesse gemäß dem durch Ergebnis der Analyse gemäß dem Ergebnis des Analyseberichts Wenn die Arbeit gemäß dem Ergebnis des Analyseberichts nicht geeignet ist, lassen wir sie nicht über die Grenze passieren, die Artefakte können zerstört werden, wenn sie eingeschaltet sind auf dem Markt, sie können gesammelt werden Unsere Laborberichte sind weltweit gültig ICH.“

„10 Prozent sind als problematische Artefakte zu finden“

Şenöz bemerkte, dass sie etwa 5.000 Proben pro Jahr analysieren, sagte Şenöz: „Im Allgemeinen können etwa 5 bis 10 Prozent problematischer Artefakte gefunden werden. Wir denken, dass der Verbraucher nicht so gut getäuscht werden sollte wie seine Gesundheit. Diese Art von Artefakten kommt auch vor Wir analysieren auch Fleischartefakte.“ Auch in unserem Ministerium werden Kontrollen durchgeführt, unser Ministerium hat Gruppen an Häfen und Flughäfen, es werden Proben von den ankommenden Artefakten genommen und wir analysieren sie Land. (DHA)

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